10 critères pour choisir une cocotte-minute performante

L’autocuiseur ou cocotte-minute a conquis les cuisines aussi bien dans les domiciles qu’au niveau des restaurants. Il se démarque par sa capacité à cuire plus rapidement. Plusieurs types et modèles d’autocuiseurs sont proposés dans les magasins et commerces spécialisés. Le choix peut se révéler parfois difficile en raison de la diversité de l’offre. Retrouvez ici quelques critères pour faciliter la sélection d’un autocuiseur performant et adapté à vos besoins.

Les types d’autocuiseurs

Plusieurs modèles de cocottes-minute restent disponibles au niveau des magasins et commerces spécialisés : autocuiseur classique, électrique, connecté.

L’autocuiseur classique

Ce type d’autocuiseur s’utilise de façon standard. Pour vos préparations, vous le posez sur une table de cuisson électrique, à gaz, à vitrocéramique ou à induction.

L’autocuiseur électrique

Ce type d’autocuiseur électrique vous permet de préparer vos mets grâce à la programmation de la cuisson. En fonction de l’aliment, l’autocuiseur détermine immédiatement le niveau de pression nécessaire pour une cuisson efficace. Pour choisir ce modèle, considérez surtout les types de nourritures que vous pouvez préparer de façon automatique. Une telle cocotte-minute permet également la conservation des repas au chaud après leur cuisson. Sa fonction « maintien au chaud » vous garantit des mets succulents prêts à être dégustés. En découvrir plus

Cuisson vapeur : Choisir son cuiseur vapeur

La préparation de repas sains pour votre famille et vos proches est essentielle. Diminuer les graisses et les calories contenues dans un repas permet d’économiser l’usure sur les corps de ceux que vous chérissez le plus. La plupart des gens ne sont pas conscients que lorsque vous faites bouillir les aliments, certaines vitamines et nutriments essentiels disparaissent dans l’eau de cuisson. La cuisson vapeur vous assure que ces nutriments restent à l’intérieur de la nourriture.L’avantage de la cuisson vapeur est double car, pour un même aliment, vous utilisez moins d’eau et vous cuisez les aliments plus rapidement. Par ailleurs, ce mode de cuisson nécessite moins d’énergie, vous faites donc des économies. De plus, un cuiseur vapeur électrique libère de l’espace dans votre cuisine en permettant de cuire plusieurs plateaux de nourriture en même temps. En découvrir plus

Au cœur de l’univers des micro-ondes

Pour l’aménagement de votre cuisine, vous avez prévu d’acquérir plusieurs équipements électroménagers. Le four micro-ondes figure sur cette liste. Mais, avant de passer à l’achat, vous avez décidé de réaliser quelques recherches sur le four micro-ondes pour découvrir cet appareil électroménager et son utilité afin d’effectuer un choix rationnel et efficient.

File:LG Microwave oven.jpg

Le four micro-ondes et son utilité

Le four micro-ondes représente un appareil électroménager multifonctions adapté aussi bien pour la préparation que pour le chauffage et la décongélation des mets. Il figure aujourd’hui au nombre des équipements incontournables dans les cuisines domestiques et les restaurants. En effet, selon le modèle retenu, vous pourrez préparer, décongeler ou réchauffer en toute simplicité vos aliments. Mieux, vous prendrez du plaisir à dorer ou gratiner vos recettes. Par ailleurs, les passionnés de cuisson à vapeur pourront dégust En découvrir plus

Astuces pour cuisiner rapidement ses plats préférés

Autrefois, pour faire la cuisine, vous devez vous même exécuter plusieurs tâches : hacher, piler ou battre les ingrédients, etc. Par contre, avec l’évolution de la technologie, plusieurs appareils de cuisines de différentes marques sont mis à votre disposition par les professionnels en la matière. Ils vous facilitent la vie pendant la cuisine et vous permettent de gagner du temps. Découvrez ici certains appareils de cuisine qui vont vous aider à préparer rapidement.

Quelques appareils de cuisine

La plupart des machines que vous proposent les fabricants pour vous accompagner dans vos projets culinaires sont des appareils manuels ou électriques. Elles jouent des rôles spécifiques, et leurs performances varient d’un modèle à un autre. Parmi elles, on retrouve :  En découvrir plus

Comment entretenir un robot multifonction ?

Un robot multifonction est utilisé pour préparer des plats rapidement. Cet appareil est très efficace dans sa fonction et c’est pourquoi beaucoup de gens en raffolent. Pour sa durabilité, votre appareil nécessite quelques entretiens que vous devez effectuer régulièrement. Cela permet également son bon fonctionnement.

Le nettoyage d’un robot multifonction

Il est essentiel de suivre ces conseils si vous voulez optimiser la durée de vie de votre robot cuiseur.

Nettoyez votre appareil tout de suite après chaque utilisation. Nettoyez tous les pièces utilisées en les rinçant tout simplement. N’utilisez pas la partie grattoir de votre éponge ni une éponge métallique quand vous faites le nettoyage.

Mettez toujours le bloc de moteur de votre machine à l’abri de l’eau. Si jamais le moteur est mouillé, il ne se remettra plus en marche.

Les carottes, l’orange ou le curry peuvent laisser des traces de couleur sur les accessoires de votre appareil. Pour les nettoyer, utilisez une feuille de papier imbibée d’huile végétale. Passez ce papier sur toutes les parties tachées. Sinon, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude pour faire partir les couleurs.

Pour nettoyer l’extérieur, utilisez du vinaigre blanc, qu’il soit en inox ou en plastique. Prenez un chiffon microfibre, mettez-y quelques gouttes de vinaigre blanc puis frottez l’appareil doucement.

L’entretien technique d’un robot multifonction

Vous devez démonter votre robot multifonction une ou deux fois par an. Cela pour vérifier si les pièces sont encore utilisables ou si les accessoires sont toujours ajustés. Faites quand même attention quand vous le démontez, il ne faudra pas aller jusqu’aux composants.

En général, les accessoires sont inclus avec l’appareil quand vous achetez un robot multifonction. Il y a toutefois des fabricants qui proposent la vente des pièces détachées et des accessoires pour certains modèles. Quoi qu’il en soit, posséder les accessoires et les pièces détachées vous permet de les remplacer en cas de besoin, et donc de faire durer votre appareil.