Découvrez la recette Cookeo ultime pour des lasagnes express à la ricotta et épinards qui feront frémir vos papilles ! Cette délicieuse combinaison de saveurs est parfaite pour les amateurs de cuisine rapide et saine. Préparées en un rien de temps grâce au célèbre multicuiseur Cookeo, ces lasagnes sont à la fois gourmandes et équilibrées. La ricotta crémeuse se marie à merveille avec les épinards frais, créant ainsi une explosion de goûts dans chaque bouchée. Ne perdez plus une minute et découvrez cette recette incontournable qui fera le bonheur de toute la famille. Suivez notre guide étape par étape et laissez-vous tenter par ces lasagnes express irrésistibles !
Sommaire
Préparation des ingrédients
Afin de préparer correctement cette recette Cookeo de lasagnes express à la ricotta et aux épinards, commencez par laver et émincer l’oignon. Faites-le revenir à feu moyen, dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le jambon cuit et les épinards lavés et coupés grossièrement, en prenant soin de les faire cuire pendant 5 minutes. Une fois cuit, réservez le tout.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les œufs entiers, le sel et le poivre. Disposez ensuite les feuilles de lasagne dans un plat allant au four et remplissez-les avec une couche de préparation à base de ricotta. Ajoutez la garniture œuf/ricotta ainsi que le mélange jambon-oignon-épinards précédemment préparé. Réitérez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de garniture. Terminez par une couche de ricotta et parsemez de fromage parmesan râpé. Saupoudrez d’un peu d’origan et enfournez pendant 30 minutes à 200°C. Votre repas est prêt !
Préparation de la sauce tomate maison
La sauce tomate maison est l’un des ingrédients essentiels pour réussir cette recette Cookeo. Pour préparer la sauce tomate, commencez par faire revenir une gousse d’ail et un oignon hachés finement avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez ensuite 400 grammes de tomates pelées et enfin, assaisonnez d’un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes pour obtenir une sauce onctueuse. Une fois que la sauce est prête, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Vous l’utiliserez ensuite pour garnir votre lasagnes express à la ricotta et épinards. Émincez aussi 200 grammes d’oignons et faites-les revenir dans une poêle avec quelques gouttes d’huile d’olive. Quand les oignons sont bien cuits, ajoutez la ricotta et mélangez. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate puis recouvrez de pâte à lasagne. Versez par-dessus la ricotta aux oignons, saupoudrez ensuite les épinards ciselés puis complétez avec une couche finale de pâte à lasagne et de sauce tomate. Enfournez pour environ 25 minutes, le temps que vos lasagnes soient bien dorées. Votre plat Express est prêt !
Cuisson des épinards et préparation de la ricotta
Pour préparer cette recette express à la ricotta et épinards, commencez par faire cuire les épinards. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive puis ajoutez l’épinard frais haché. Assaisonnez-le avec un peu de sel et de poivre et laissez cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Réservez ensuite de côté.
Ensuite, prenez votre ricotta et écrasez-la à la fourchette ou au presse-purée jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez-y l’oeuf entier, du sel, du poivre et un peu de parmesan râpé puis mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène. Vous n’avez plus qu’à réserver.
Enfin, assemblez ces deux ingrédients en commençant par étaler votre pâte feuilletée sur votre plan de travail. Étalez ensuite dessus votre préparation à base de ricotta puis recouvrez-la avec les épinards que vous avez cuits précédemment. Refermez vos lasagnes en repliant les bords de la pâte puis disposez-les dans votre Cooker. Suivez la recette complète pour savoir comment la cuisson s’effectue.
Montage des lasagnes
Montage des lasagnes est une étape importante de la recette Cookeo : Lasagnes express à la ricotta et épinards. Dans un plat allant au four, disposer une couche de pâte à lasagne sur le fond. Ajouter une couche de ricotta mélangée aux épinards préalablement trempés dans l’eau chaude pour les ramollir. Recouvrir avec la sauce à base de coulis de tomates et d’huile d’olive. Puis, recouvrir d’une nouvelle couche de pâte à lasagne et ainsi de suite jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés. Finir par du parmesan râpé et quelques noix de beurre ou un filet d’huile d’olive. Enfourner 45 minutes à 200°C pour une cuisson optimale. Une fois sorti du four, laisser reposer 10 minutes avant de servir le plat chaud.Montage des lasagnes nécessite donc plusieurs composants : pâte à lasagne, ricotta, épinards, coulis tomate, huile d’olive, parmesan et beurre. Une fois ces différents ingrédients prêts, il faut les assembler en suivant l’ordre indiqué ci-dessus. Une fois le plat monté, on peut enfourner et se réjouir des délicieuses Lasagnes express
Cuisson des lasagnes dans le Cookeo
Cuisiner des lasagnes dans le Cookeo est ultra facile et rapide. Il vous suffit de suivre les étapes de cette recette express à la ricotta et épinards. Commencez par faire réchauffer l’huile d’olive dans le Cookeo et faites-y revenir l’oignon finement haché. Ajoutez ensuite la viande hachée, mélangez bien pour la faire cuire. Dès que la viande est bien rissolée, ajoutez les épinards surgelés et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus dans la préparation. Rajoutez ensuite une boîte de tomates pelées, le sel et poivre et mélangez bien pour bien incorporer tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ensuite, préparez votre sauce ricotta: faites fondre 40g de beurre dans un bol et ajoutez-y une brique de ricotta, du sel, poivre du basilic frais et des herbes de Provence. Une fois tous les ingrédients mélangés et homogénéisés, réservez votre sauce ricotta au réfrigérateur.
Dernière étape : montage des lasagnes : remplissez un plat à gratin avec une couche de préparation, une couche de pâtes cuites al dente (préalablement cuite à la vapeur) puis recouvrez avec la sauce ricotta et terminez avec des copeaux fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à ce que votre plat soit rempli puis placez au four à 180°C pendant 30 minutes. Voilà vos lasagnes express à la ricotta et épinards sont prêtes à être servies!
Astuces pour une présentation réussie
Il est important de préparer et de livrer une présentation réussie pour obtenir des résultats optimaux. Pour cela, voici quelques astuces à prendre en considération :
- Vérifier les informations à l’avance et s’assurer qu’elles sont exactes et significatives.
- Connaître le public cible pour adapter efficacement le contenu.
- Utiliser des diaporamas clairs et bien conçus avec des images et des schémas accrocheurs.
- Mettre en avant les points forts.
- Éviter les informations trop techniques ou inutiles.
- Faire preuve d’enthousiasme et montrer son expertise.
- Toujours être prêt au débat, à la discussion ou aux questions.
- Répondre aux questions avec assurance et clarté.
- S’entraîner régulièrement avant la présentation.
Suivre ces conseils, conjuguer enthousiasme et confiance, vous permettra d’être plus à l’aise pour transmettre votre message et de l’adapter selon les besoins des participants.
Dégustation et accompagnements suggérés
La recette Cookeo : Lasagnes express à la ricotta et épinards est très facile à réaliser. Pour completer le plat, tout dépend de vos goûts. Une petite salade de crudités, un peu de fromage râpé ou des légumes sautés feront parfaitement l’affaire pour accompagner les lasagnes. N’oubliez pas le pain frais, enfin si vous en avez l’occasion !
Les dégustations proposées sont multiples. Vous pouvez ajouter un peu de miel à votre ricotta pour donner une saveur miellée subtile, ou bien accompagner les lasagnes de sauce bolognaise maison ou encore avec du pesto vegan. Vous pouvez aussi opter pour des herbes fraîches ou du persil haché pour relever un peu plus le plat.