Découvrez comment préparer un délicieux mijoté de bœuf aux carottes grâce à votre autocuiseur électrique thermomix ! Cette recette savoureuse est parfaite pour les amateurs de plats mijotés et les fans de cuisine rapide. L’autocuiseur électrique permet de gagner du temps sans compromettre la saveur et la tendreté de la viande. Les morceaux de bœuf fondants se marient parfaitement avec les carottes juteuses, créant ainsi une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce plat réconfortant qui ravira toute la famille. Suivez notre recette simple et rapide pour un mijoté de bœuf aux carottes inoubliable ! Autocuiseur électrique, mijoté, bœuf, carottes, recette
Sommaire
Les ingrédients nécessaires pour le mijoté de bœuf aux carottes
Le mijoté de bœuf aux carottes est un plat délicieux et facile à préparer à l’aide d’un autocuiseur électrique. Pour réussir une recette parfaite, vous aurez besoin de divers ingrédients. D’abord, du bœuf haché, du lard, des oignons, des carottes, du concentré de tomate, du vin blanc, de la farine, de la crème liquide, du sel et du poivre. Ensuite, préparez certaines herbes : du thym, du romarin et du persil. De plus, vous aurez également besoin d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, mélangez-les et mettez-les dans l’autocuiseur électrique.
Les étapes de préparation du mijoté de bœuf aux carottes à l’autocuiseur électrique
Réaliser un mijoté de bœuf aux carottes à l’autocuiseur électrique est un exercice simple qui demande peu de temps et d’ingrédients. Pour ce faire, il suffit de suivre les étapes ci-dessous:
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par préparer les ingrédients : 500 g de bœuf haché, 3 carottes coupées en rondelles, 2 oignons hachés finement, 4 gousses d’ail hachées, 200 ml de bouillon de boeuf, 1 cs de farine, 2 cs d’huile d’olive et sel et poivre au goût.
Étape 2 : Faire revenir les ingrédients
Versez l’huile dans l’autocuiseur électrique et ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite le bœuf haché et faites cuire jusqu’à obtenir une couleur brune puis saupoudrez-le de farine.
Étape 3 : Cuisson du mijoté
Ajoutez à la préparation les carottes, le bouillon, le sel et le poivre. Fermez le couvercle de l’autocuiseur électrique et laissez mijoter 30 minutes en réglant la minuterie sur « Low ». Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle pour vérifier que la viande est bien cuite.
Les astuces et conseils pour réussir son mijoté de bœuf aux carottes à l’autocuiseur électrique
Cuisiner un mijoté de bœuf aux carottes est simple et rapide avec un autocuiseur électrique. Pour réussir ce plat, voici quelques conseils à suivre :
- Préparation : hachez finement l’oignon et les carottes, et coupez le bœuf en cubes de 2 cm avec un couteau bien aiguisé.
- Saisie: faites dorer l’oignon dans l’autocuiseur électrique, puis ajoutez la viande et faites-la revenir.
- Mijotage: ajoutez les carottes coupées, le bouillon et les herbes aromatiques. Couvrez et cuisez pendant 30 minutes.
- Servir: servez ce délicieux mijoté avec du riz ou des pâtes fraîches.
N’oubliez pas de retirer le jus de cuisson pour un mijoté plus consistant.
Les variantes possibles pour personnaliser son mijoté de bœuf aux carottes à l’autocuiseur électrique
La variété des plats à mijoter à l’aide d’un autocuiseur électrique est sans limite. Dans le cas du mijoté de bœuf aux carottes, il est possible de jouer avec les saveurs et les textures en ajoutant des ingrédients supplémentaires, ou en variant la quantité des ingrédients principaux. L’ail frais et le persil haché sont deux excellentes options pour relever le mijoté, et peuvent être ajoutés à la fin de la cuisson. Les oignons et les champignons sont également une option populaire pour ce plat qui permet d’apporter une note légèrement sucrée. Il est aussi possible d’incorporer des herbes telles que le romarin ou le thym pour aromatiser le plat. Enfin, des aliments tels que les pois chiches, le riz ou les pâtes peuvent être incorporés pour un repas plus consistant.
Une autre manière d’adapter un mijoté est de varier la quantité des ingrédients utilisés. Une autre portion de carottes s’ajoutera à la saveur sucrée naturelle du plat, tandis qu’une plus grande quantité de bœuf donne plus de saveur et une texture plus riche. Dans ce cas, il est important de veiller à ne pas trop remplir l’autocuiseur afin d’assurer la qualité et l’efficacité culinaire nécessaires à la préparation parfaite du plat.
Un mijoté peut être personnalisé en fonction du goût personnel en ajustant le niveau de sel et de poivre qui y sont incorporés.
La meilleure façon de servir et déguster le mijoté de bœuf aux carottes à l’autocuiseur électrique
Le mijoté de bœuf aux carottes est un délicieux plat que l’on peut facilement préparer à l’autocuiseur électrique. La recette est simple et le résultat final est absolument délicieux! Pour servir ce mijoté, tout ce dont vous avez besoin est une bonne portion de viande de bœuf, des carottes, des oignons, des herbes et des épices. Tous les ingrédients sont mis dans l’autocuiseur et cuisent tranquillement pendant environ une heure pour donner un résultat savoureux. Une fois prêt, vous pouvez alors servir le mijoté de bœuf aux carottes, accompagné de riz ou de pommes de terres, pour un repas délicieux et nourrissant. Vous pouvez également refroidir le mijoté et le consommer plus tard. Il se conserve très bien et peut être réchauffé pour un excellent repas rapide à tout moment. C’est pourquoi le mijoté de bœuf aux carottes est une excellente option à préparer si vous souhaitez offrir à votre famille ou à vos invités un repas savoureux sans avoir à passer du temps en cuisine!
Article mis à jour le 21 août 2023