Dans la grande famille de l’équipement petit électroménager, les autos cuiseurs électriques font partie des appareils offrant le meilleur confort d’utilisation. Ils sont équipés de plusieurs technologies innovantes et écologiques qui révolutionnent le quotidien des utilisateurs. Aussi, vous ne trouverez pas d’appareils plus pratiques et plus intuitifs que les autocuiseurs électriques pour assurer à vos repas et aliments une cuisson sans fausse note. Pour dénicher le meilleur autocuiseur électrique nous donnons toutes les informations.
Notre comparatif complet pour choisir votre autocuiseur électrique facilement, on a bossé pour vous !
Un grand choix d’autocuiseurs électriques existe sur le marché, mais quel est le meilleur autocuiseur ?
Mais vu l’avalanche de cuiseur multifonction qui inondent le marché, le choix d’un modèle correspondant à vos habitudes de cuisson peut s’avérer compliqué, surtout lorsque l’on ne dispose pas d’informations suffisantes sur l’équipement. Posez-vous donc les bonnes questions ! Pourquoi privilégier les modèles électriques d’autocuiseur ? Quel budget prévoir pour cet équipement ? Quels sont les modèles les plus en vue du marché ? Quels sont les meilleurs atouts des autocuiseurs ? Et surtout, quels sont les critères qui devraient déterminer votre choix ? Découvrez à travers cet article, toutes les informations nécessaires pour choisir le modèle qui convient le mieux à vous et à votre famille ! et pour le prix on trouve de la promo Cookeo 100 recettes sur plusieurs sites.Pourquoi acheter un autocuiseur électrique ?
Praticité, puissance, adaptabilité à chaque type de cuisson, programmation intelligente… à première vue, les atouts des modèles d’autocuiseurs électriques caractérisent n’importe quel robot de cuisine moderne. Ces appareils favorisent une cuisson saine et rapide grâce à une technologie innovante qui vous offre une grande palette de fonctionnalités. Cependant, à y voir de plus près, les nouveaux modèles de multi cuiseur recèlent bien plus de bénéfices ; tant pour les particuliers que pour les professionnels. Et si vous hésitez encore à vous doter de ces appareils type cocotte minute électrique, c’est l’occasion de vous renseigner davantage. En effet, les autocuiseurs sont susceptibles de révolutionner votre quotidien.
Un bon autocuiseur électrique c’est facile à prendre en main
Entre 3 et 4 kilogrammes, c’est le poids moyen d’un autocuiseur modernes. Certains modèles peuvent atteindre 5 ou 6 kilos à vide. Il s’agit donc d’un appareil léger et maniable que vous pourrez utiliser, ranger facilement dans votre cuisine et même emporter avec vous pour un camping ou à l’occasion d’un voyage. Vous le constaterez rapidement, les designs des autocuiseurs ont été pensés pour faciliter au maximum la prise en main. Les modes d’ouverture et de fermeture en témoignent largement.
Une cuisson bien plus rapide : le mijoteur ou robot multicuiseur est donc conseillé pour cuisiner pour un usage fréquent voire quotidien. Il convient aux professionnels et particuliers qui sont souvent amenés à concocter un repas en quelques minutes. En effet, en utilisant cet ustensile de cuisson express, le temps de cuisson habituel peut être réduit de trois à quatre fois en fonction de la quantité de la nourriture ou de vos préférences. Pour exemple, vous pourrez faire cuire vos légumes en moins de 8 minutes, une poule au pot en moins de 25 minutes ou un plat de rôti en moins de 15 minutes !
Un autocuiseur c’est des fonctions automatiques pour l’aide à la cuisson
Si l’objectif initial des fabricants d’autocuiseurs était de permettre une cuisson des aliments, sous pression et le plus rapidement possible, les nouveaux concepteurs, eux, ont évolué vers d’autres fonctionnalités comme le cuiseur à riz. La finalité de l’appareil est restée la même, mais l’ambition des nouvelles marques a décuplé. Ainsi, la plupart des modèles contemporains présentent des options de réglage du temps de cuisson, d’arrêt automatique, du choix du mode de cuisson, le cuiseur Moulinex propose même avec une clé USB d’intégrer une recette Cookeo directement dans le robot cuiseur culinaire pour avoir un gain de temps. Certains modèles sont même équipés de régulateurs de pression tandis que d’autres sont pourvus d’une option départ différée pour différer l’entame d’une cuisson ou de l’option maintien au chaud de votre repas. Bon comme toute bonne machine vous ne serez pas obligé d’utiliser les recettes préprogrammés car le Cookeo à un mode manuel afin de choisir son mijotage à sa convenance. En effet vous pourrez faire de bon petits plats manuellement comme le boeuf bourguignon façon grand mère sans passer par le menu recettes de votre robot cuiseur multifonctions.
Un autocuiseur électrique c’est aussi une cuisson vapeur possible
Une diversité des usages : qui dit autocuiseur électrique dit également appareil de cuisson à la vapeur (certains appareils sont vendus avec des paniers vapeur), à l’étouffée (les couvercles hermétiques facilitent une cuisson rapide), par stérilisation (un processus facilité par la soupape de sécurité), au bouillon ou à l’eau. Pour chaque aliment ou repas que vous projetterez de faire cuire, il y a forcément un mode de cuisson approprié. Attention un robot cuiseur n’est pas toujours pourvu d’un panier vapeur donc si vous souhaitez cuire à la vapeur nous vous conseillons d’opter pour un vrai cuiseur vapeur ou autocuiseur vapeur !
Son rôle dans la préservation des nutriments : l’efficacité des autocuiseurs dans la conservation des minéraux et des vitamines est établie. Le multi cuiseur contribue également à améliorer le goût des aliments grâce à un temps de cuisson adapté.
Un multi cuiseur c’est économique
Son aspect écologique et économique : l’autre atout majeur du robot multifonction cuiseur est sans conteste sa faible consommation en énergie et en eau. En réduisant drastiquement le temps de cuisson, l’appareil perfectionne un mode de préparation économique. À cela s’ajoute l’action de la soupape de régulation qui signale la température de cuisson adéquate en quelques minutes. Ceci vous permet ensuite de diminuer l’intensité du feu pour garder une température de cuisson très faible et peu énergivore.
Sa facilité d’entretien : le nettoyage d’un multicuiseur est très facile et ne prend que quelques minutes. Il suffit d’ajouter un peu d’eau dans la cuve et c’est joué ; le processus est d’ailleurs facilité par les parois anti adhérentes. Certains choisissent aussi de vaporiser le dessous de l’appareil avec des produits d’entretien.
Liste des meilleurs autocuiseurs et multi cuiseur du moment
Le marché de l’électroménager fait partie des plus dynamiques en France. Repérer le meilleur autocuiseur électrique du moment revient à effectuer un travail subtil vu que la concurrence ardue dans le milieu ringardise constamment des modèles autrefois perçus comme innovants. Mais grâce à leur authenticité, leur robustesse et à l’engouement qu’ils ont pu susciter sur une longue période, certains autocuiseurs peuvent être présentés comme des modèles tendance. On peut citer entre autres :
Modèle Seb Clips chrono 8L
- Ce cuiseur made in France ( Seb cocotte minute ) se distingue par sa grande capacité et sa compatibilité avec tout type de feu (même à induction). Il est conçu en inox et est pourvu de manches en plastique rabattables. L’appareil est doté d’un minuteur intelligent et est adapté aux lave-vaisselles. Avec un poids approximatif de 5 kg, il vous offre 2 vitesses de cuisson pour légumes et viandes ainsi que 5 niveaux de sécurité. IL y a aussi le très modèles de Clipsominut 2 en 1 voir notre avis.
- Capacité : 8 litres
- Ouverture/fermeture : système coulissant qui permet une ouverture sans efforts
Le Seb autocuiseur P0531100 8L
- Le Seb autocuiseur P0531100 8L : grâce à cette cocotte-minute 8 litres ergonomique et résistant en inox, concoctez des plats sains le plus rapidement possible et en toute sécurité. Cette cocotte Seb est équipé d’un système de sécurité Securivis qui prévient tout serrage excessif et dispose de 5 dispositifs de sécurité. Il est compatible avec les lave- vaisselles et supporte les paniers à vapeur rigides qui sont normalement livrés avec l’appareil. Cet autocuiseur 8 litres signé SEB est un équipement intemporel qui convient parfaitement aux diners entre amis ou collègues.
- Compatible tous feux dont induction
- Pour huit personnes
Moulinex autocuiseur CE4000
- Nul doute que l’atout phare de ce modèle français est son système de maintien au chaud automatique et surtout facile d’utilisation. ce robot cuiseur Moulinex vous offre également un écran LCD avec minuterie facile à manier. La structure en inox de ce modèle et le revêtement antiadhésif de ses cuves sont des gages de durabilité qui facilitent également son entretien sur la durée. Il vous offre par ailleurs 3 modes de cuisson : dorer, rissoler et mijoter. Pour un maximum de confort, l’appareil est doté d’un couvercle hermétique qui vous protège de la surchauffe et de l’excès de pression. Vous pourrez opter pour un autocuiseur traditionnel Moulinex mais qui a quand même 45 programmes le modèle MK812101 Multicuiseur.
Cocotte Seb P4221403 Nutricook
- Avec ces 5 niveaux de sécurité, ce modèle est idéal pour une cuisine saine et sans risque. Il vous offre également son minuteur intelligent ainsi que 4 programmes de cuisson qui vous renseigne en détail dans la réalisation de vos plats. Selon que vous souhaitez cuisiner des légumes, de la viande, des féculents ou du poisson, vous pourrez opter pour un programme de cuisson adapté et régler votre minuteur en conséquence. Le fabricant français d’autocuiseur SEB vous livre également ce modèle avec un livret de 60 recettes clés pour vous accompagner.
- AUTOCUISEUR 8 L avec 4 programmes de cuisson
- CUISSON VAPEUR LENTE : préserve les qualités nutritives de vos aliments (jusqu'à 2 fois plus de...
Autocuiseur Lagostina Brava 9 L
- Découvrez un modèle simple et esthétique qui est conçu pour favoriser une répartition homogène de la chaleur. Toujours pour vous garantir confort et sécurité, l’inox a été privilégié pour sa conception en intérieur comme en extérieur. Il faut noter que tous les modèles de l’italien Lagostina sont compatibles avec tous les feux y compris l’induction. Ils vous offrent une cuisson tout en efficacité.
- Confort et simplicité d'utilisation
- Intérieur inox satiné 18/11
Itram PSIFOAU04 Sitraforza
- Avec quelques dizaines d’euros, vous pourrez vous offrir ce modèle à contenance moyenne (4 litres) recommandé pour les étudiants, les professionnels de la restauration, ou les travailleurs en déplacement. Il est idéal pour 2 ou 3 personnes. C’est un ustensile en acier inoxydable qui offre tous les atouts du made in France en termes de résistance et de durabilité.
Tefal P2534438 Secure 5 Neo Autocuiseur 8 L
- Le meilleur atout de ce modèle est sans doute son design captivant qui favorise une meilleure prise en main. Le modèle est léger (4 kg seulement) et compact avec une structure en acier inoxydable qui devrait vous assurer une utilisation prolongée. Cependant son apparence ne prime pas sur sa performance réelle puisqu’il est équipé de 5 dispositifs de sécurité, dont 3 à la surpression. C’est l’outil rêvé pour cuire simultanément plusieurs plats de façon simple et rapide.
Le modèle Cookeo CE7010 autocuiseur Moulinex
- : ce bijou technologique au design novateur est équipé entre autres d’un écran digital et d’un guide culinaire interactif. Il dispose d’un cuiseur avec 100 recettes en mémoire qui vous permet de préparer vos plats à la perfection. C’est le tout 1er multi cuiseur intelligent du français Moulinex. Il est conçu en thermoplastique et peut cuisiner près de 75 recettes en une dizaine de minutes. Vous pourrez compléter la gamme de chez Moulinex en achetant un robot Multifonction.
- Autocuiseur en acier inoxydable de haute qualité (garantie 10 ans sur l'acier inoxydable) avec...
- Épaisseur de fond pour gleichmäßie répartition de la chaleur
L’autocuiseur électrique conserve les saveurs
Selon le mode de cuisson choisi pour vos repas, la dégradation des nutriments est plus ou moins importante. C’est la résultante du phénomène d’oxydation qui détruit les vitamines présentes dans un aliment. De la phase de stockage des fruits et légumes jusqu’à l’étape de la réfrigération et de la découpe, les chances que ce processus prenne de l’ampleur sont grandes. La cuisson l’accélère considérablement et on estime entre 10 % et 50 %, le pourcentage de nutriment qui est détruit suite à une oxydation intense. Pour exemple, cuire des haricots verts durant une demi-heure dans une marmite ordinaire élimine plus de vitamines qu’une cuisson de 10 minutes en multicuiseur. Plus la température et la durée de cuisson sont élevées, plus il y a de chances que la composition d’un aliment soit altérée. À 40 °, un légume perd toutes ses propriétés nutritives, à 75 ° toute sa teneur en vitamine C se dégrade puis vient le tour des vitamines A et B de se détériorer dès que la température avoisine les 90 °. On comprend alors pourquoi beaucoup de personnes se tournent vers les ustensiles de cuisson modernes pour la conservation des saveurs et recherche le meilleur autocuiseur du marché.
L’auto cuiseur électrique conserve la valeur nutritionnelle des aliments
De fait, si l’autocuiseur a révolutionné l’art culinaire, c’est également grâce à son rôle unique dans la préservation de l’intégrité et de la valeur nutritionnelle des aliments. Malgré les nombreuses transformations physico-chimiques qui se déroulent lors de la cuisson des aliments, plusieurs études scientifiques ont été unanimes sur le rôle de l’auto cuiseur dans la conservation des saveurs.
Stop à la marmite mais oui au mijoteur
En partant du principe que certains nutriments tels que les vitamines C, B1, B6 ou encore B9 sont détériorées par une cuisson classique, plusieurs études se sont penchées sur la résultante d’une cuisson à mijoteur électrique. C’est notamment grâce à la vitamine C, particulièrement fragile, qu’il a été possible d’établir cette conclusion : si ce nutriment hyper sensible à la chaleur et toujours soluble dans l’eau a pu résister au mécanisme de l’autocuiseur, on peut alors déduire que toutes les autres vitamines sortent indemnes du processus. Pour étayer cet argument, les résultats d’une étude montrent que jusqu’à 95 % de la teneur en vitamine C d’un légume sont conservés après une cuisson au multicuiseur électrique contre seulement 38 % lorsqu’on utilise une marmite ordinaire. Ce résultat peut varier en fonction du type de légume, mais généralement, la teneur résiduelle après cuisson reste au-delà de 80 %. Il n’y a rien de mieux pour rassurer ceux qui émettent toujours des réserves par rapport à la cuisson à la vapeur.
La cuisson vapeur conserve les vitamines
Un cuiseur doit être hermétique
La cuisson par autocuiseur impose également que l’ustensile soit hermétiquement fermé. Et, quel que soit le mécanisme de fermeture, cet impératif permet de conserver les vitamines et les minéraux après la cuisson. Par ailleurs, si l’on considère simplement la durée relativement courte de la cuisson par mijoteur électrique, on peut aisément faire le lien avec une conservation des nutriments.
Bien choisir son autocuiseur
Souhaitez-vous acheter ou renouveler votre modèle de multi cuiseur électrique ? Ou alors les lignes précédentes vous ont données l’envie de vous procurer un modèle tendance. Autant le savoir, vous y gagnerez beaucoup, car c’est un équipement intelligent qui réduit drastiquement vos tracasseries à la cuisine mais pas simple de trouver le meilleur autocuiseur électrique du marché. Il vous suffit de sélectionner des ingrédients liés à une recette donnée, de les placer dans l’appareil et le tour est joué ! L’appareil mémorise des centaines de recettes qu’il vous aide à réaliser rapidement et sans besoin de le surveiller. Riz, soupe, légume sec, sauce à l’étouffée, dessert, rôtis… tout y passe. Il y a plusieurs marques très spécialisés et nous pouvons vous conseiller le Multicuiseur russell hobbs pour son rapport qualité prix, mais aussi l’autocuiseur Tefal.
Cela dit, le choix d’une mijoteuse électrique cuisine adapté à vos habitudes n’est pas chose aisée. Plusieurs critères peuvent cependant vous aider à choisir un appareil compatible avec vos besoins. Pour trouver un modèle sur mesure, songez avant tout à vous enquérir :
La contenance d’un autocuiseur électrique
C’est un critère incontournable qui est déterminé par votre usage et surtout le nombre de personnes auquel est destiné l’ustensile. Renseignez-vous sur le volume de la cuve (jusqu’à 10 litres en général). Si vous êtes célibataire, étudiant ou recherchez un modèle pour vos déplacements professionnels, un modèle de 4 ou 5 litres vous convient, mais pour un usage en famille, optez pour les modèles de capacité supérieure. Pour mon autocuiseur j’ai choisie le modèle Multicuiseur russell hobbs et ma mère à fait l’achat l’autocuiseur clipso plus.
Les types de cuisson proposés : l’une des qualités de cet appareil réside justement dans sa flexibilité et sa capacité à s’adapter à vos modes de cuisson favorites. Que vous prévoyiez une cuisson à la vapeur, à la pression, au bouillon, à l’étuvée ou par stérilisation, l’appareil vous offre un niveau de performance élevé.
Dispositifs de sécurité d’un autocuiseur
Généralement la soupape de sécurité est l’accessoire qui permet de garder la pression idéale pour une cuisson réussie. D’autres dispositifs de sécurité peuvent compléter votre ustensile suivant la marque ou le modèle comme les mécanismes de régulation de la pression, de contrôle du serrage à vis ou même les volants de serrage qui sont livrés avec votre multicuiseur. Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas de vérifier si votre modèle est conçu suivant la norme NF EN 12 778 relative à la confection de ces équipements petits électroménagers.
Le matériau : en acier inoxydable ou en aluminium, ces éléments conditionnent inévitablement le prix, la robustesse et la durabilité de votre multicuiseur. En général, le matériau de conception d’un ustensile n’est pas à prendre à la légère. Par exemple, les revêtements émaillés ou anti-adhérents peuvent s’altérer au fil du temps et se mélanger à vos aliments avec tous les risques d’intoxication inhérents.
Du système d’ouverture ou de fermeture de l’appareil : sachez qu’une ouverture hasardeuse de votre multi cuiseur en pleine cuisson peut être risquée. Choisissez donc un système d’ouverture qui vous offre toutes les garanties de sécurité. Vous pourrez opter pour un équipement à fermeture à étrier, plus répandu, un système à baïonnette pour plus de flexibilité ou d’autres options plus innovantes comme le poussoir ou le système de levier. C’est une option dite « intelligente » qui utilise une manette à forme variée pour ouvrir l’ustensile en une fraction de seconde.
Bien choisir la marque de son autocuiseur électrique
Le marché de l’électroménager ne manque pas d’acteurs de poids. Des marques internationales comme SEB, PHILIPS, SITRAM, NEWCOOK, BOSCH, RUSSELL HOOBS ou encore COOKEO rivalisent de technologies et proposent des appareils toujours plus intelligents donc pas facile de trouver le meilleur autocuiseur électrique. Si vous êtes à la recherche d’un ustensile de cuisine fonctionnel et durable, choisissez un produit signé d’une marque à grande renommée. Le principal avantage est que vous pourrez profiter d’un service après-vente diligent et être sûr de la qualité de votre appareil.
Un autocuiseur électrique mais ça coûte combien ?
Du prix du modèle : bien entendu, c’est l’une des questions que l’on se pose préalablement. Le prix est fonction de critères propres (fonctionnalité, contenance, marque, modèle…) et de la tendance du marché. Vous pourrez compter entre 100 et 250 euros pour les modèles dont la capacité oscille entre 4 et 8 litres. Ce prix peut atteindre 350 euros pour les modèles de 10 litres. Pour acheter un autocuiseur pas cher nous pouvez que vous conseillez de consulter les différents site pour avoir un vrai comparatif des autocuiseurs et multicuiseurs.
Foire aux questions
Quel est le meilleur autocuiseur ?
Dans une version électrique c’est indéniable pour nous le meilleur autocuiseur électrique est le Cookeo de chez Moulinex. En rapport qualité prix et fonctions il possède tous les arguments à moins de 200 euros pour le modèle CE7041 que nous décrivons en détail.
Quelle différence entre une cocotte minute et un autocuiseur ?
Sur le principe il n’y a pas de différence car les deux font une cuisson sous pression. Mais à l’origine le fabricant qui a inventé la cocotte Minute est SEB par conséquent les autres marques ne pouvaient pas utiliser le même terme pour nommer leurs appareils. Ils ont donc décidé d’appeler ça un autocuiseur. Sauf que de nos jours l’autocuiseur à fortement évolué car il est devenu électrique avec des programmes pour la cuisson.
Quelles sont les économies réalisées par l’utilisation d’un autocuiseur ?
L’avantage est certain car le temps de cuisson sera considérablement réduit par conséquent vous pouvez consommer 50% d’énergie en moins. Ce qui aura un impact notable sur votre facture énergétique.
Comment fonctionne la cuisson sous pression ?
La cuisson d’un liquide et des aliments dans une cuve fermée hermétiquement (principe de la cocotte minute) permet de monter la vapeur en température qui ne dépasserait jamais les 100 degrés avec une casserole ouverte. Le principe de monter cette température à l’intérieur de l’autocuiseur permet d’augmenter la pression et ainsi cuire les aliments bien plus rapidement.